Zutaten:
1 Laib italienisches Brot
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 Tasse geriebener Mozzarella
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anleitung:
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lass ihn vollständig aufheizen, während du das Brot vorbereitest.
- Brot vorbereiten: Schneide das italienische Brot der Länge nach in zwei Hälften und lege beide Hälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech.
- Knoblauch-Käse-Mischung herstellen: Vermische in einer Schüssel die weiche Butter, den Parmesan, den Mozzarella, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer, bis du eine gut vermengte, cremige Mischung hast.
- Mischung auftragen: Verteile die Käse-Knoblauch-Mischung gleichmäßig auf den Schnittseiten des Brotes, sodass jede Stelle bedeckt ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
- Brot backen: Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe das Brot 10-12 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen, blubbernd und leicht goldbraun ist.
- Für extra Knusprigkeit überbacken (optional): Für eine zusätzliche Knusprigkeit kannst du den Ofen auf die Grillfunktion stellen und das Brot 1-2 Minuten weiter backen. Achte dabei darauf, dass es nicht anbrennt!
- Servieren: Nimm das Brot aus dem Ofen, schneide es in Stücke und serviere es warm. Genieße diese käsige, knoblauchige Köstlichkeit!
⏰ Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten | Portionen: 4