
Dieses Rezept für den einfachsten Schokoladenkuchen mit nur 3 Zutaten stammt vom YouTube-Kanal “Nützlich und schnell”. Der Kuchen ist glutenfrei und laktosefrei und wird nicht gebacken. Wenn Sie nach einem schnellen, einfachen und gesünderen Kuchen suchen, sollten Sie dies unbedingt ausprobieren!
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Zutaten:
180 g dunkle Schokolade
375 ml Kokosmilch
2¾ Tassen (220 g) Haferflocken
OPTIONAL – gehackte Nüsse nach Belieben
Anleitung:
Eine runde Backform mit einem Durchmesser von 18 cm mit Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Das Backpapier ebenfalls einfetten und beiseite stellen.
Die Schokolade hacken und in der Kokosmilch schmelzen.
Haferflocken hinzufügen und rühren, bis die Mischung glatt ist.
Die Mischung in die Backform gießen.
Bei Raumtemperatur mindestens 4 Stunden abkühlen lassen, bis sie fest ist.
Mit frischem Obst servieren.