cool hit counter
Skip to content

Mascarpone Torte, super cremig und ohne backen

    Zutaten:

    150 g Butterkekse

    80 g Butter

    400 g Mascarpone

    400 g kalte Schlagsahne

    2 Pck. Sahnesteif

    1 EL Zucker

    150 g Puderzucker

    Zum garnieren:

    Schokoglasur

    Kokosflocken

    Zubereitung

    Die Butterkekse in einem Blitzhacker klein mixen.

     Alternativ können die Kekse auch in einem verschlossenen Gefrierbeutel mit einem Nudelholz klein gerollt werden.

     Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Kekskrümmel darauf verteilen und festdrücken. 

    Die Form Im Kühlschrank kalt stellen.

    Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen und in einer großen Schüssel mit Mascarpone vermischen.

     Anschließend den Puderzucker schubweise unterrühren.Die Crème auf dem Boden verteilen und glatt streichen.

    Den Kuchen mit Kokosflocken und Schokoglasur überziehen und im Kühlschrank kalt stellen.