cool hit counter
Skip to content

Erdbeer Spaghettieis Torte, die wird immer wieder von meiner Familie gewünscht!

    Zutaten

    Für den Boden:
    3 Eier
    120 g Zucker
    3 EL Wasser, warm
    120 Mehl
    1 TL Backpulver
    Fett für die Form

    Für die Creme:
    500 ml Sahne
    2 EL Zucker
    120 ml Milch
    2 Packung Cremepulver (Vanille-Paradiescreme)
    250 g Quark
    250 g Schmand

    Außerdem:
    600 g Erdbeeren, geputzt, leicht gezuckert
    200 g Erdbeerkonfitüre
    Schokoblättchen, weiß

    Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

    Zubereitung

    1. Zuerst für den Boden die Eier, das Wasser und den Zucker so lange rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
    Das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben und in eine gefettete Form geben. Dann bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.

    2. Als nachstes für die Creme die Sahne, die Milch und den Zucker kurz verrühren, dann die Paradiescreme zugeben und auf großer Stufe weiterrühren, bis eine steife Masse entsteht.
    Danach den Quark und den Schmand unterrühren.

    3. Jetzt den ausgekühlten Biskuit einmal durchschneiden. Den ersten Boden dünn mit der Creme bestreichen, mit den leicht gezuckerten Erdbeeren belegen und mit ca. einem Drittel der Creme bestreichen.
    Den zweiten Boden darauf legen und die Torte rundum bestreichen. Den Rest der Creme in einen Spritzbeutel mit kleinem Lochaufsatz füllen und als Spaghetti auf die Torte spritzen.

    Die Erdbeermarmelade pürieren, auf die Torte geben und mit den weißen Schokoblättchen bestreuen.

    Guten Appetit