Zutaten:
3 Esslöffel Zucker
150 ml Joghurt oder Kefir
1 Ei
1 Prise Vanillin
1 Prise Salz
70 ml natives Olivenöl extra
350 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
Vorbereitung:
- In einer Schüssel den Zucker mit Joghurt, Ei, Vanillin, Salz und nativem Olivenöl extra vermischen.
- Beginnen Sie gut zu mischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- Dann Mehl und Backpulver vermischen.
- Einen gleichmäßigen Laib formen und 12 Laibe backen.
- Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
- Kekse formen und bei 180° 30-35 Minuten backen.