ZUTATEN
2 Äpfel
10 g (3/4 EL) Butter
30 g (1/4 Tasse) Zucker
Zimt
1 Rolle Blätterteig
Löffelbiskuits
Aprikosenmarmelade
Milch zum Bestreichen
Walnüsse
Puderzucker
ZUBEREITUNG
- Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und mit Butter in die Pfanne geben. Zucker-Zimt-Mischung hinzufügen, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen. 2. Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und eine Schüssel in die Mitte stellen. Löffelbiskuits um die Schüssel herum anordnen. 3. Einige Löffel Aprikosenmarmelade über die Löffelbiskuits verteilen und vorbereitete Äpfel darauf anrichten. 4. Den äußeren Teil des Teigs schließen, den inneren Teil abschneiden und dann schließen. In die Pfanne geben. 5. Löffelbiskuitsdonut mit Milch bestreichen und mit gehobelten Walnüssen bestreuen. In den Ofen geben und bei 180°C/360°F 35 Minuten backen. 6. Den Löffelbiskuit-Donut auf einem Teller servieren und mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Mit Puderzucker verzieren und genießen.