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Thunfisch-Zucchini-Bratlinge

    Zutaten

    Für die Taler:

    • 1/2 mittlere Zucchini (etwa 100 g), gerieben und Flüssigkeit ausgedrückt
    • 1 Dose Thunfisch, abgetropft
    • 2 Esslöffel Haferflocken
    • 2 Esslöffel geriebener Käse
    • 1 großes Ei
    • 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz
    • 1/4 Teelöffel Dill
    • 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
    • Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

    Für die Zitronenjoghurtsauce:

    • 2 Esslöffel griechischer Joghurt
    • 1 Teelöffel Zitronensaft
    • 1/4 Teelöffel Dill
    • 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz

    Anleitung:

    1. Zucchini vorbereiten: Die Zucchini reiben und in ein sauberes Küchentuch geben. So viel Flüssigkeit wie möglich auspressen, damit die Taler gut zusammenhalten.
    2. Taler mischen: In einer großen Schüssel die geriebene Zucchini, den abgetropften Thunfisch, Haferflocken, geriebenen Käse, Ei, Knoblauchsalz, Dill, Zwiebelpulver und frisch gemahlenen Pfeffer vermengen.
    3. Taler formen: Mit den Händen kleine Taler formen, etwa 5-7 cm im Durchmesser.
    4. Taler braten: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pfanne leicht mit etwas Öl einfetten. Die Taler 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
    5. Zitronenjoghurtsauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft, Dill und Knoblauchsalz glatt und gut vermischen.
    6. Servieren: Die warmen Zucchini-Thunfisch-Taler mit der Zitronenjoghurtsauce servieren. Mit extra Dill garnieren oder mit Zitronenscheiben servieren, falls gewünscht.