Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 6 Eier
- 150 g
- Mehl
- 200 g Aprikosenmarmelade,
- 200 g Kuvertüre
Zubereitung:
- Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nach und nach unterrühren.
- Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Mehl unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in zwei Schichten schneiden und mit Aprikosenmarmelade füllen.
- Mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.