Zutaten
500 g Mehl
1 EL Backpulver
100 g Zucker
3 TL Vanillezucker
1 m.-große Ei
300 g Butter, kalt, in Stücke geschnitten
Zubereitung
1. Zuerst den Backofen vorheizen auf 170 °C Umluft.
2. Danach alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer zusammen mixen.
3. Als nachstes den Teil ausrollen und mit den gewählten Ausstechformen die Plätzchen ausstechen.
4. Die Backblech(e) mit Backpapier auslegen und die Plätzchen darauf platzieren. Für ca 10 bis 12 Minuten backen.