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Einfach 3 Kartoffeln reiben, 3 Eier hinzufügen. Leckeres Kartoffelrezept. Günstig und einfach!

    Einleitung
    Suchen Sie nach einem einfachen und budgetfreundlichen Rezept, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt? Dieser köstliche Kartoffelauflauf ist die perfekte Lösung! Mit nur wenigen Grundzutaten und einfacher Zubereitung ist er ein echter Publikumsliebling, der das Budget nicht sprengt.

    Zutaten:

    • 3 große Kartoffeln
    • 2 Eier
    • 1 Zwiebel
    • 1 rote Paprika
    • 1 Teelöffel Salz
    • 1 Prise Majoran
    • 1 Prise Muskatnuss
    • 1 Prise gemahlener roter Paprika
    • 2 Esslöffel Öl

    Zubereitungsmethode:

    Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten

    1. Kartoffeln schälen und grob reiben.
    2. Die geriebenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Mit der Hand gut durchmischen und beiseitestellen.

    Schritt 2: Zwiebel- und Paprika-Mischung vorbereiten

    1. Die Zwiebel schälen und würfeln.
    2. Die rote Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
    3. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
    4. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten.
    5. Die geschnittene Paprika in die Pfanne geben und gut vermischen. 5–7 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.

    Schritt 3: Kartoffelmischung vorbereiten

    1. Das Wasser aus den geriebenen Kartoffeln abgießen und die Kartoffeln mit den Händen gut ausdrücken.
    2. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben.
    3. Eier, Salz, Majoran, schwarzen Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und gut vermengen.

    Schritt 4: Zusammenstellen und Backen

    1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vorheizen.
    2. Eine Auflaufform mit 1 Esslöffel Öl einfetten.
    3. Die Kartoffelmischung in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
    4. Die Zwiebel- und Paprika-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
    5. Nach Belieben Käse über den Auflauf reiben.
    6. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und 50 Minuten backen, bis die Kartoffeln durchgegart und die Oberfläche goldbraun ist.

    Fazit
    Dieser einfache und köstliche Kartoffelauflauf ist das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Mit seiner unkomplizierten Zubereitung und den budgetfreundlichen Zutaten wird er garantiert ein Favorit in Ihrem Haushalt. Ob als Beilage oder Hauptgericht serviert – dieser Kartoffelauflauf wird sicher beeindrucken!