𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:
250 g Margarine
220 g Zucker
1 kg Quark
5 Eier
140 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
Etwas Zitronensaft
𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform vorbereiten.
Alle Zutaten einfach in eine große Schüssel geben und zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
Den Teig in die Springform füllen und glattstreichen.
Im Ofen etwa 1 Stunde backen, bis der Kuchen schön goldgelb ist.
Nach dem Backen den Kuchen im ausgeschalteten Ofen langsam auskühlen lassen – so bleibt er schön stabil und fällt nicht zusammen.
Tipp:
Für eine fruchtige Variante einfach Mandarinen oder Kirschen unterheben – das passt perfekt zur cremigen Quarkmasse!