cool hit counter
Skip to content

Dva kremasta klasika kojima je teško odoljeti – banana čoko kolač i domaća krempita

    Dva kremasta klasika kojima je teško odoljeti – banana čoko kolač i domaća krempita

    Jedan je pun banana, čokolade i nježnog šlaga, a drugi pravi domaći klasik s lisnatim tijestom i bogatom vanilija kremom. ❤️

    1. Kolač sa bananama i čokoladnim pudingom

    Sastojci:

    – 200 g keksa

    – 3–4 banane

    – 2 pudinga od čokolade

    – 700 ml mlijeka

    – 100 g šećera

    – 200 ml vrhnja za šlag

    – 50 g čokolade za kuhanje

    – malo sjeckanih oraha po želji

    Priprema:

    Keks složite na dno tepsije. Ako je tvrđi, možete ga kratko umočiti u mlijeko.

    Banane prerežite po dužini ili narežite na deblje kolutove i rasporedite preko keksa.

    Od 700 ml mlijeka odvojite oko 150 ml i u njemu razmutite puding. Preostalo mlijeko stavite kuhati sa šećerom. Kada provri, dodajte puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

    Vruću čokoladnu kremu prelijte preko banana i poravnajte. Ostavite da se potpuno ohladi.

    Umutite vrhnje za šlag i premažite preko ohlađenog kolača. Pospite naribanom čokoladom i, po želji, sjeckanim orasima.

    Stavite u frižider najmanje 3–4 sata, a najbolje preko noći.

    2. Domaća krempita

    Sastojci:

    – 1 pakovanje lisnatog tijesta

    – 1 l mlijeka

    – 5 žumanjaka

    – 150 g šećera

    – 100 g brašna

    – 1 vanilin šećer

    – 200 ml vrhnja za šlag

    – šećer u prahu za posipanje

    Priprema:

    Lisnato tijesto podijelite na dva dijela, izbockajte viljuškom i ispecite prema uputama na pakovanju, dok ne postane zlatno i hrskavo.

    Od litre mlijeka odvojite oko 200 ml. Žumanjke umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno i odvojeno mlijeko te izmiješajte da nema grudvica.

    Preostalo mlijeko zagrijte do ključanja. Dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući, dok ne dobijete gustu i glatku kremu.

    Na pečenu koru rasporedite toplu kremu i ostavite da se potpuno ohladi.

    Vrhnje umutite u čvrst šlag i premažite preko vanilija kreme. Drugu koru lisnatog tijesta izrežite na kocke i složite preko šlaga.

    Krempitu dobro ohladite, najbolje nekoliko sati ili preko noći. Prije posluživanja obilno pospite šećerom u prahu.

    Koji biste prvo probali – banana čoko kolač ili krempitu? 🍌🍫❤️