Plazma torta koja se topi u ustima – kremasta, čokoladna i bez pečenja! ❤️🍫
Ova torta je pravi raj za ljubitelje kremastih kolača! Kombinacija Plazma keksa, nježne kreme od vanilije i bogatog čokoladnog preliva osvaja već na prvi zalogaj. Jednostavna priprema, a okus fantastičan!
Sastojci:
Za tortu (kalup 24 cm):
- 450 g Plazma keksa
- 800 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije (po 40 g)
- 120 g šećera
- 150 g maslaca
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 1 vanilin šećer
- 100 ml mlijeka za umakanje keksa
Za čokoladni preliv:
- 200 g mliječne ili tamne čokolade
- 150 ml slatkog vrhnja
Za dekoraciju:
- 150 ml slatkog vrhnja za šlag
- 50 g mljevene Plazme
- nekoliko izmrvljenih keksa
Priprema:
1. Priprema kreme
Od 800 ml mlijeka odvojite 150 ml i pomiješajte s pudingom i šećerom. Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja. Dodajte smjesu pudinga i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Pokrijte folijom direktno po površini i ostavite da se potpuno ohladi.
2. Završetak kreme
Maslac sobne temperature pjenasto umutite s vanilin šećerom. Postepeno dodajte ohlađeni puding i miksajte dok ne dobijete glatku kremu. Posebno umutite 200 ml slatkog vrhnja pa ga lagano umiješajte u kremu.
3. Slaganje torte
Na dno kalupa složite Plazma keks kratko umočen u mlijeko. Premažite trećinom kreme. Ponovite postupak još dva puta, tako da završite slojem kreme. Tortu stavite u frižider na najmanje 2 sata.
4. Čokoladni preliv
Zagrijte 150 ml slatkog vrhnja gotovo do ključanja, sklonite s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu. Miješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu smjesu. Ostavite nekoliko minuta da se prohladi, a zatim prelijte preko torte.
5. Dekoracija
Tortu ostavite u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Pažljivo uklonite obruč kalupa. Stranice ukrasite mljevenom Plazmom, a na vrh dodajte ružice od umućenog šlaga i malo izmrvljenog keksa.
Savjet: Za savršeno uredne slojeve i lijep presjek, tortu dobro ohladite prije rezanja. Nož kratko zagrijte u toploj vodi i obrišite prije svakog reza.
Vrijeme pripreme: 40 minuta + hlađenje
Veličina kalupa: 24 cm
Količina: 12–14 komada
Prijatno! ❤️
Volite li više kremaste torte s keksom ili klasične torte s biskvitom? 🍰