## Dva kremasta kolača koja nestanu sa stola za tren – banana čoko užitak i domaća krempita
Dva jednostavna, kremasta kolača za svaku priliku. Prvi spaja banane, čokoladni puding i nježni šlag, dok je drugi prava domaća krempita s bogatom vanilija kremom.
### 1. Kolač sa bananom i čokoladnim pudingom
**Sastojci:**
– 200 g keksa
– 3–4 banane
– 2 pudinga od čokolade
– 700 ml mlijeka
– 100 g šećera
– 200 ml vrhnja za šlag
– 50 g čokolade za kuhanje
– malo mljevenih ili sjeckanih oraha po želji
**Priprema:**
Keks složite na dno kalupa ili manje tepsije. Ako je keks tvrđi, možete ga sasvim kratko umočiti u mlijeko.
Banane ogulite, prerežite po dužini ili narežite na deblje kolutove i rasporedite preko keksa.
Od 700 ml mlijeka odvojite oko 150 ml i u njemu razmutite puding. Ostatak mlijeka stavite kuhati sa šećerom. Kada provri, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se dobro ne zgusne.
Vrući čokoladni puding pažljivo rasporedite preko banana. Ostavite kolač da se potpuno ohladi.
Vrhnje umutite u čvrst šlag i premažite preko hladnog pudinga. Čokoladu naribajte preko kolača, a po želji dodajte i malo sjeckanih oraha.
Ostavite u frižideru najmanje 3–4 sata, a zatim režite na kocke.
—
### 2. Domaća krempita
**Sastojci:**
– 1 pakovanje lisnatog tijesta
– 1 l mlijeka
– 5 žumanjaka
– 150 g šećera
– 100 g brašna
– 1 vanilin šećer
– 200 ml vrhnja za šlag
– šećer u prahu za posipanje
**Priprema:**
Lisnato tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Svaki dio izbockajte viljuškom i pecite prema uputama na pakovanju, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Od litre mlijeka odvojite oko 200 ml. Žumanjke umutite sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodajte brašno i odvojeno mlijeko. Dobro izmiješajte da nema grudvica.
Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja. Polako ulijte smjesu sa žumanjcima i kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok ne dobijete gustu, glatku kremu.
Na dno kalupa stavite prvi komad pečenog lisnatog tijesta i preko njega rasporedite toplu kremu. Ostavite da se potpuno ohladi.
Vrhnje umutite u čvrst šlag i rasporedite preko ohlađene kreme. Drugi komad lisnatog tijesta unaprijed izrežite na kocke pa ih složite preko šlaga. Tako će se krempita kasnije mnogo lakše rezati.
Dobro ohladite nekoliko sati, najbolje preko noći, i prije posluživanja obilno pospite šećerom u prahu.
**Savjet:** Oba kolača su još ukusnija kada odstoje preko noći u frižideru.