Zutaten:
1 Tasse Öl
5 Eier
3 Packung Puddingpulver, Schokoladen-
1 Packung Puddingpulver, Vanille-
1 Packung Backpulver
2 Gläser Sauerkirschen
80 g Speisestärke
200 g Zucker
4 EL Kirschwasser
4 Becher Schlagsahne
Zubereitung:
1. Einfach mal 1 Tasse Öl, 1 Tasse Zucker, 5 Eier, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und 1 Pck. Backpulver gut miteinander verrühren, mindestens 10 min lang. Dann die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech streichen.
2. Danach Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. backen. Jetzt Saft von den Sauerkirschen in einem Topf mit 200 g Zucker, 80 g Stärke und Kirschwasser erwärmen.
Dann ein paar Kirschen auf die Seite legen für die Dekoration. Die restlichen Kirschen in den Topf geben und kurz aufkochen. Nun jetzt In der Zeit 4 Becher Sahne schlagen und dann auf den Kirschen verteilen und glatt streichen. Mit Kirschen garnieren. Vor dem Servieren noch ca. 1 Std. kalt stellen.