Zutaten:
Für den Hefeteig:
400 g Mehl
25 g Hefe
120 g Milch
60 g Butter
40 g Zucker
1 Ei(er)
Für die Füllung:
100 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Zucker
40 g Semmelbrösel
120 ml Milch
1 Prise(n) Zimt
Zubereitung:
1. Einfach ma für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 20 Min. zugedeckt gehen lassen.
2. Dann für die Füllung alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
3. Jetzt Teig zu einem Rechteck (ca. 30 x 20 Zentimeter) ausrollen, und die Nussfüllung darauf verstreichen und den Teig aufrollen. In der Mitte halbieren und die zwei Ende miteinander verdrehen.
4. Danach in eine ausgefettete Kastenform legen, und zugedeckt aufgehen lassen.
5. Zum schluss bei 190°C etwa 30-40 Min. backen. Guten Appetit!