Köstliche Käse-Sesam-Stäbchen lassen sich in nur 15 Minuten zubereiten. Diese herzhaften Häppchen passen perfekt zu verschiedenen Dips und Wurstvarianten. Genießen Sie sie als Frühstücksoption oder als leckere Ergänzung zu Ihrem Abendbuffet.
Zutatenliste:
Für dieses Rezept benötigen Sie:
500 g Hüttenkäse oder Frischkäse,
3 Eier,
je 1 TL Salz und Backpulver,
15 gehäufte EL Mehl,
100 g Sesam
und etwas Öl zum Braten.
Zubereitung:
- Beginnen Sie damit, die Eier zu verquirlen. Fügen Sie eine Prise Salz und etwas Öl hinzu. Danach den Käse einrühren.
Wenn Sie Fetakäse verwenden, passen Sie die Salzmenge entsprechend an. - Geben Sie die Hälfte der Sesamsamen in die Mischung. Vermengen Sie Mehl und Backpulver und rühren Sie diese nach und nach unter, bis ein weicher Teig entsteht.
- Sobald der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat, fügen Sie den restlichen Sesam hinzu. Der Teig sollte weich und leicht formbar bleiben.
- Rollen Sie den Teig zu einem Rechteck aus und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Streifen.
- Erhitzen Sie Öl bei mittlerer Hitze und braten Sie die Streifen vorsichtig einige Minuten auf jeder Seite, bis sie eine schöne goldgelbe Farbe bekommen.
Tipp:
Diese Käsestäbchen schmecken warm besonders gut, können aber auch kalt serviert werden – ideal als Snack oder Beilage!