Obazda-Gefüllte Laugenbrötchen
🕒 Zubereitungszeit
ca. 15 Minuten
🍽 Portionen
6–8 Laugenbrötchen
🛒 Zutaten
- 6–8 Laugenbrötchen
- 250 g Camembert (reif)
- 100 g Frischkäse
- 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüss)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Schnittlauch (gehackt)
👨🍳 Zubereitung
1️⃣ Obazda zubereiten
Den Camembert mit einer Gabel fein zerdrücken.
Frischkäse hinzufügen und gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
Die fein gewürfelte Zwiebel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Schnittlauch unterrühren. Alles gut abschmecken.
2️⃣ Brötchen vorbereiten
Die Laugenbrötchen oben einschneiden oder halbieren.
Leicht auseinanderziehen, sodass genug Platz für die Füllung entsteht.
3️⃣ Füllen
Die Obazda-Creme großzügig in die Brötchen geben.
Nach Wunsch mit etwas zusätzlichem Schnittlauch oder Paprikapulver garnieren.
💡 Tipps
✔ Perfekt für Party, Buffet oder Brotzeit
✔ Schmeckt am besten leicht gekühlt
✔ Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden