4 najbolja fila za oblatne – čokolada, vanilija, orasi i kokos
Četiri jednostavna domaća fila za oblatne na jednom mjestu. Možeš napraviti samo jedan okus ili više različitih oblatni za praznični tanjir. ❤️
1. Čokoladni fil
Sastojci:
- 250 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 200 g mljevenog keksa
- 200 g mljevenih lješnjaka
- 200 g čokolade za kuhanje
- 100 ml mlijeka
- 1 pakovanje oblatni
Priprema:
Mlijeko zagrijte sa čokoladom dok se čokolada potpuno ne otopi. Ostavite nekoliko minuta da se prohladi.
Maslac umutite sa šećerom u prahu, zatim dodajte čokoladnu smjesu, mljeveni keks i lješnjake. Sve dobro sjedinite.
Mlaki fil ravnomjerno rasporedite između listova oblatne. Na složene oblatne stavite papir za pečenje i dasku ili neki drugi lagani teret. Ostavite nekoliko sati da se stegnu.
2. Vanilija fil
Sastojci:
- 1 l mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 200 g maslaca
- 1 pakovanje oblatni
Priprema:
Od mlijeka odvojite oko 200 ml i u njemu razmutite puding, šećer i vanilin šećer.
Ostatak mlijeka zagrijte, dodajte smjesu s pudingom i kuhajte uz neprestano miješanje dok ne dobijete gustu kremu.
Kremu ohladite. Maslac posebno umutite pa mu postepeno dodajte ohlađeni puding.
Fil rasporedite između listova oblatne. Pritisnite ih daskom i ostavite u frižideru nekoliko sati prije rezanja.
3. Fil od oraha
Sastojci:
- 250 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 300 g mljevenih oraha
- 100 ml mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 1 pakovanje oblatni
Priprema:
Mlijeko zagrijte s vanilin šećerom pa njime prelijte mljevene orahe. Dobro promiješajte i ostavite da se smjesa prohladi.
Maslac pjenasto umutite sa šećerom u prahu. Postepeno dodajte ohlađene orahe i miješajte dok ne dobijete gust i maziv fil.
Premažite listove oblatne, složite ih jedan na drugi i lagano pritisnite. Ostavite najmanje 4–5 sati, a najbolje preko noći.
4. Kokos fil
Sastojci:
- 250 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 200 g kokosa
- 100 ml mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 1 pakovanje oblatni
Priprema:
Mlijeko zagrijte s vanilin šećerom i prelijte preko kokosa. Promiješajte i ostavite da se potpuno ohladi.
Maslac umutite sa šećerom u prahu dok ne postane kremast. Dodajte kokos i dobro sjedinite.
Premažite oblatne ravnomjernim slojevima fila, složite ih i stavite pod lagani teret.
Gotove oblatne ostavite preko noći da omekšaju i dobro se povežu. Sutradan ih režite oštrim nožem na štanglice ili manje kocke.