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May 2023

Klassischer Schweizer Rüblikuchen

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Zutaten Für den Teig:400g Karotten, geraspelt4 Eier (M), getrennt150g Zucker (oder Xylit)100ml Pflanzenöl2 EL Orangensaft2 TL Vanille Extrakt200g Mehl (Type 550)200g Haselnüsse, gemahlen2 TL Backpulver1 TL Anrieb von Bio-Orange1 Prise Salz Für die Dekoration:100g MarzipanrohmasseLebensmittelfarbe (orange… Read More »Klassischer Schweizer Rüblikuchen

Mascarpone Stäbchen

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Zutaten 250 g Mascarpone, evtl. light3 Pck. Vanillezucker1 EL Puderzucker, gesiebtetwas Zitronensaft30 Löffelbiskuits1 Becher Sahne, evtl. fettreduzierten Sahneersatz1/2 Tüte/n Kokosraspelevtl. Mandarine(n) aus der Dose Zubereitung… Read More »Mascarpone Stäbchen

Friss mich Dumm Kuchen

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Zutaten 2 Becher Schlagsahne0,5 Tasse Milch1 Päckchen Vanillepuddingpulver ohne kochen0,5 Tasse Zucker350 Gramm Quark HalbfettstufeLöffelbiskuit Kekse 40 Stück1 Tasse Milch, um die Kekse zu tunkenKakaopulver… Read More »Friss mich Dumm Kuchen