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Dessert mit Mascarpone ohne Backen !

    Zutaten

    250 g Kekse mit Schokoglasur
    1 Dose Mandarinen
    250 g Schlagsahne
    120 g Zucker
    1 Packung Vanillezucker
    300 g Mascarpone
    300 g Magerquark
    Kakaopulver zum Bestäuben

    Zubereitung

    So geht es:

    1. Zuerst die Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Dann die Mandarinen gut abtropfen lassen. Zucker, Quark und Mascarpone miteinander verrühren und ca. 2/3 der Sahne unterheben.

    2. Jetzt die Kekse in eine Dessert Auflaufform ( oder in Gläser füllen) bröseln, dann etwa die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen. Nun die abgetroften Mandarinen draufschichten. Zuletzt die restliche Creme draufstreichen und mit dem Rest der Sahne bedecken.

    3. Bis zum Verzehr im Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestäuben.

    Guten Appetit