Zutaten:
– 1/3 Tasse Honig
– 1/4 Tasse Sojasauce (wir verwenden normalerweise natriumreduziert)
– 2 Knoblauchzehen, gehackt (oder 1 Teelöffel gehackter Knoblauch aus dem Glas)
– optional: 1 Teelöffel gehackter frischer Ingwer
– 1 Pfund mittelgroße rohe Garnelen, geschält und entdarmt
– 2 Teelöffel Olivenöl
– optional zum Garnieren: gehackte Frühlingszwiebeln
Anweisungen:
1. In einer mittelgroßen Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch und optional gehackten Ingwer gut vermischen.
2. Die Garnelen in die Marinade geben und gut umrühren, sodass alle Garnelen bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Garnelen hinzufügen und etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
4. Die Garnelen mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 6 Minuten | Gesamtzeit: 46 Minuten
Kcal: 240 kcal | Portionen: 4 Portionen