Zutaten
¼ TL Salz
220 g Mehl
70 g Zucker
1 m.-großes Ei
150 g Butter, kalt in Stückchen
70 g Kakaopulver, (Backkakao)
70 g Nutella
120 g Schokolade, weiß oder Vollmilch
Anleitung
1. So geht es, alle Zutaten zu einem Teig verkneten (zuerst kann man den Knethaken verwenden, dann zum Schluss mit den Händen).
2. Als nachstes Walnussgroße Stücke vom Teig abzupfen, zwischen den Handflächen zu Kugeln rollen und anschließend kleine Berge mit den Fingern daraus drücken.
Danach auf ein Backblech setzen.
3. Jetzt den Backofen auf 170°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Dann Ca. 12 bis 15 Minuten bei der Temperatur backen.
Als nachstes die Schokoberge aus dem Ofen holen und ca. 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
4. Inzwischen die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und dann jeden Berg mit “Schnee” bedecken. Die Kekse bewahrt Mann am besten in einer Keksdose auf, in der sie von Tag zu Tag besser werden.