Fleisch

Zutaten Für das Hackfleisch 1,1 kg Rinderhackfleisch130 g geriebenes, trockenes Toastbrot2 geriebene Zwiebeln20 g kleingehackte Petersilie1 EiSalz und Pfeffer Außerdem 6-8 Scheiben Kochschinken8 Scheiben Käse10… Read More »Omas Hackbraten das wirst Du standig backen

Zutaten 1 Bund Petersilie, gehacktevtl. Zwiebel(n), fein gewürfel600 g Hackfleisch vom Rind oder Lamm2 Ei(er)etwas MeersalzPfeffer½ TL Kreuzkümmel, gemahlen4 Msp. Kümmelpulver4 Msp. Paprikapulveretwas Öl, (Sonnenblumenöl)1… Read More »Türkische Hackröllchen mit Gurkenjoghurt und Salat 

Zutaten 200 g Joghurt 2 Stücke Ingwer, jeweils daumengroß 2 Zehen Knoblauch 3 TL Cayennepfeffer 1 TL Paprikapulver 1 EL Limonensaft oder Zitronensaft 2 bis… Read More »Indisches Butter Chicken aus dem Ofen

Zutaten 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1/2 Liter Weißwein 1 gr. Dose/n Champignons, in Scheiben 1 gr. Dose/nTomaten 320 g Speck, durchwachsen 220 g Mett (Thüringer)… Read More »Es ist so lecker es blieb nichts übrig, Silvester Hackfleisch Partytopf

Zutaten: Anleitung: Backen:

Zutaten: Zubereitung: Die Zwiebeln in etwas Butterschmalz glasig dünsten. Paprikaschoten und Fleisch zugeben und kurz mitbraten.Die Gewürze,den Knoblauch und das Mehl zugeben,gut verrühren und mit… Read More »Original ungarische Gulaschsuppe

Zutaten 700 g Hackfleisch, halb und halb1 Ei(er)PaniermehlSalz und PfefferPaprikapulver8 Kartoffel(n)2 Becher Sahneetwas Brühe1 Pck. Schafskäseetwas Muskat Zubereitung Den Backofen vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz,… Read More »HACKBRATEN MIT KARTOFFELN IN SAHNE

Zutaten 250 ml Sahne400 ml Gemüsebrühe½ Bund Schnittlauch5 Wiener Würstchen1 große Zwiebel3 Knoblauchzehen1 ½ EL Senf, mild3 TL SpeisestärkeSonnenblumenölSalz und Pfeffer500 g Penne Zubereitung 1.… Read More »Würstchen Senf Gulasch mit Penne

Unser klassisches Gulasch schmeckt wie nach Omas Rezept, saftig, würzig und lecker. Von nun an können Sie es ganz einfach selbst machen! Zutaten 1 TL… Read More »Ich mache Gulasch nur noch so, Omas uraltes Gulasch Rezept

Zutaten für ca. 8 Stück: 2 kg Nacken (Rind) 3 Gemüsezwiebeln etwas Olivenoel Holzspieße 2 Konzessformen gibt es günstig im großen schwedischen Möbelhaus Optional: könnt… Read More »Schaslik wie anne Pommesbude

Zutaten 1,2 kg Rindfleisch, (Sauerbratenfleisch aus der Schulter oder Keule) Für die Marinade: 1 Stück(e) Knollensellerie 1 große Möhre 2 m.-große Zwiebeln 2 Zehe/n Knoblauch… Read More »Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen

– Rindergulasch mit viel Zwiebeln und einem Schuss Kaffee. Ja das ist richtig. Ich personnlich brate das Gulasch mit wenig Öl an. Vorher gesalzen und… Read More »Gulasch, so einfach bekommst Du die Soße so schön Dunkel

Zutaten: Kartoffeln 600 g Salz Kochendes Wasser Parmesan 50 g schwarzer Pfeffer Semmelbrösel Olivenöl Frischer Speck (dünne Scheiben) 350 g (Rind) Zubereitung: 1. Schneiden Sie… Read More »Vergessen Sie Ihre üblichen Kartoffeln! Eingewickelte Kartoffeln mit Speck: die originelle und leckere Mahlzeit

Zutaten 2 kg Gulasch, Rindfleisch 200 g Speck, durchwachsener, geräucherter 500 g Zwiebel(n), kleine 3 Knoblauchzehe(n) 300 g Möhre(n) 500 g Champignons Salz 2 EL… Read More »Burgunder Fleischtopf

Sie werden brauchen: 1 kg Hackfleisch nach Belieben 1 Ei 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 4 Esslöffel Paniermehl oder altes Brot fein gehackt 200 ml Milch… Read More »Ultrasaftig und ultralecker, Omas Hackbraten der eifnach immer gelingt

Zutaten: 500 g Hackfleisch gekochter Schinken 200 g Käse 1 Zwiebel Salz -Pfeffer 1 Ei Für Paniertes: 200 g (1 3/4 Tassen) Allzweckmehl 100 ml… Read More »Fleischröllchen

Zutaten für ca. 8 Stück: 2 kg Schweinenacken 3 Gemüsezwiebeln etwas Olivenoel Holzspieße 2 Konzessformen gibt es günstig im großen schwedischen Möbelhaus Optional: könnt Ihr… Read More »Schaslik wie anne Pommesbude

Portionen: 4 Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Schwierigkeit: Einfach Zutaten (4 Personen):. – 4 Lachsfilets (ca. 1 Zoll dick) – Salz und Pfeffer aus… Read More »Lachs in Knoblauch-Zitronen-Butter

Zutaten 600 g Rinderfilet(s) 1 ½ Glas Pfeffer, grüner, abgetropft 1 ½ Becher Sahne 1 ½ Becher Crème fraîche 150 ml Rinderfond 1 ½ Prise(n)… Read More »Rinderfilet mit grüner Pfeffersahnesoße