Rezept und Zutaten:
- 2 Eier
- 2-3 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Vanillezucker
- Prise Salz
- 300 ml Milch (langsam hinzufügen)
- 180 g Mehl
- 20 g Kakao
- gut vermischen
- den zweiten Teil der Milch hinzufügen
- 200 ml kochendes Wasser
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 20 Minuten ruhen lassen
- Eine Form mit Pflanzenöl einfetten
- Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten
- 15 g Gelatine + 100 ml kaltes Wasser
- 5 Minuten ruhen lassen
- 700 g saure Sahne
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 120-150 g Puderzucker
- gut vermischen
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- 250-300 g Dosenpfirsiche
- In eine 20 cm Form geben und mit Klarsichtfolie abdecken
- Gelatine auflösen und vorsichtig in die saure Sahne geben, gut vermischen
- Pfannkuchen so formen, dass kleine Seiten entstehen
- Gelatine auflösen und vorsichtig in die saure Sahne geben, gut vermischen
- In kleinen Schalen verwenden
- 2-3 Esslöffel Sahne
- beliebiges Obst
- ca. 150 g entkernte Kirschen
- 5-6 Esslöffel Sahne
- “Täschchen” fest in die Tortenform legen
- Restliches Obst
- Mit restlicher Creme übergießen
- Pfannkuchen abdecken und Ränder einfalten
- Mit Klarsichtfolie abdecken
- Über Nacht im Kühlschrank kaltstellen
- 100 g Schokolade
- 2,5 Esslöffel Milch
- 15 g Butter
- erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist, gut vermischen
- Die Torte vollständig mit der Schokoladen-Ganache überziehen
- Optional 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen
- Unglaublich leckere und schöne Torte ist fertig!
Quelle: leckereminute