Zutaten:
2 TL Instant-Kaffee
30 ml heißes Wasser
250 g Mascarpone
50 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
140 g Löffelbiskuits
Nutella zum Füllen
Kakaopulver zum Wälzen
Zubereitung:
Kaffee mit heißem Wasser aufgießen und auskühlen lassen.
Danach Kaffee, Puderzucker, Vanillezucker und Mascarpone verrühren.
Die Löffelbiskuits mixen und das Pulver zur Masse hinzufügen. Gut vermischen, Kugeln formen und im Kakaopulver wälzen.
Nach Belieben kann man die Kugeln auch mit Nutella füllen. Dafür eine geformte Kugel flachdrücken, etwas Nutella in die Mitte geben,
vorsichtig verschließen und abschließend wieder in Kakaopulver wälzen.