WEGWERFEN SIE KEIN ALTES BROT, MACHEN SIE STATTDESSEN PIZZA: Ein preiswertes Abendessen aus einfachen Zutaten, dem selbst die wählerischsten Esser nicht widerstehen können.

Zutaten:

1 altes Brot
6 Eier
2 Tomaten
2-3 Frühlingszwiebeln
1 Bund Petersilie
200 g saure Sahne
1 Teelöffel Oregano
80 g Schinken
100 g Hartkäse
2 Würstchen (optional)

Zubereitung:

Schneiden Sie das Brot in Scheiben und legen Sie es in eine mit Butter gefettete Form. Salzen, pfeffern und mit Oregano bestreuen Sie die Eier, schlagen sie auf und fügen Sie dann fein gehackte Tomaten, Frühlingszwiebeln, Petersilie und saure Sahne hinzu. Gießen Sie die Mischung über das Brot und legen Sie den Schinken darauf. Optional können Sie auch in Scheiben geschnittene Würstchen hinzufügen. Backen Sie das Ganze bei 180°C für etwa 30 Minuten in einem vorgeheizten Ofen.