500g hack
1 Ei
Salz und Pfeffer
1 Brötchen
1 Zwiebel
1 schluck Milch
1 Klecks Ketchup 1 Klecks Senf.
Schön vermengen und Klopse Formen.
Die in Wasser mit Lorbeerblätter und Pimentkörner kochen .
Dann die Soße andicken und 2 Gläser kapern dazu, mit ordentlich viel Zucker, essig und einen Spritzer Zitrone abschmecken bis es schön süß sauer ist.
Fertig ,Kartoffeln dazu und schmecken lassen