Zutaten:
- 300 g Mehl
- 250 g Naturjoghurt (0,1%)
- 2 Ei(er)
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Süßstoff
- 20 ml Öl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 TL Aroma, (Zitronenschalen-)
- 1 Pck. Backpulver
- 1 TL Natron
- 20 ml Sirup, (Vanillesirup)
- 7 Äpfel
Zubereitung:
- Als erstes die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Danach aus den Zutaten Mehl bis Vanillesirup und den Eigelben einen Teig herstellen. Nun das Eiweiß unterheben.
- Als nachstes die geschälten und gewürfelten Äpfel unter den Teig mischen. Die gesamte Masse auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180°C ca. 45 min bis 1 std. im Ofen backen.
Tipp: Am besten Stäbchenprobe durchführen.
Guten Appetit