Zutaten:
1 Zwiebel, gewürfelt
Sonnenblumenöl
70 g Frühlingszwiebeln, gewürfelt
Salz
400 g Weizenmehl
250 ml Wasser, warm
10 g Hefe (1 Esslöffel)
100 g Käse, gerieben
100 g Schinkenwürfel
50 g geröstete Zwiebeln, gewürfelt
Verfahren:
Vorheizen desofen auf 100°C.
Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel vermengen. Die Zwiebel, das Sonnenblumenöl und die Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermischen.
Nach und nach Wasser hinzufügen, bis sich der Teig von den Schüsselrändern löst. 10 Minuten lang kneten, dannzugedeckt im warmen Ofen 10 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Den Käse, den Schinken und die gerösteten Zwiebeln hinzufügen und gut durchkneten. Den Teig auf ein gefettetes Backblech legen und 50 Minuten lang backen.
Das Brot ausklopfen und auf einem Gitter abkühlen lassen . Viel Spaß!