Zubereitung
1. Als erstes die Margarine oder Butter schaumig rühren, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Eiweiß unterrühren. Am Ende das Mehl und die Stärke unterheben.
2. Danach den Teig in eine Spritzmaschine füllen und walnussgroße Häufchen spritzen. Dann bei ca. 180° C ca. 15 Minuten backen lassen und nicht dunkel werden lassen.
3. Dann nach dem Abkühlen immer zwei Häufchen mit Marmelade zusammensetzen und die Hälfte in dunkle Schokolade tauchen.
Gutes gelingen