Zutaten
2 Eiweiß
70 g Zucker
20 Oblaten
20 Stücke Konfekt (Toffifee)
200 g Haselnüsse, gemahlen
Zubereitung
1. Als erstes 20 Oblaten auf ein Backblech legen, 20 Toffifee mit der Schokoladenseite nach unten auf die Oblaten legen.
2. Jetzt 2 Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen 70 g Zucker zugeben und weiterschlagen, bis der Zucker aufgelöst ist. 200 g gemahlene Haselnüsse (oder andere nach Wahl) unterheben und auf jedes Tofifee einen vollen Teelöffel der Masse geben (oder z.B. mit dem Spritzbeutel auf das Toffifee spritzen).
3. Jetzt nur noch Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 20 bis 25 Min. backen. Fertig sind die leckere Kekse!