Zutaten
4 Eier
200 g Zucker
120 g Butter
120 ml Milch
2 TL Backpulver
7 Äpfel
280 g Mehl
Zubereitung
1. Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Dann Butter zusammen mit der Milch aufkochen und noch heiß (!) in die Eier-Zuckermischung gießen. Nun das Mehl mit Backpulver vermischen und unterrühren.
2. Als nachstes die Äpfel vierteln, (nach belieben auch schälen), das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
3. So, nun ein Backblech fetten und mit Mehl bestäuben. Danach die Apfelscheiben nun reihenweise legen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen und den Teig darauf verteilen.
4. Noch im vorgeheizten Backofen bei 165°C ca. 30 – 45 Minuten backen. Fertig!
Apfelkuchen in 10 Minuten