Zutaten
Hähnchenschnitzel
Salz, Pfeffer und Paprika
Frühlingszwiebeln, nach Belieben
Zubereitung
1. Die Hänchenschnitzel auf beiden Seiten gut durch klopfen
2. Die Schnitzel auf beiden Seiten würzen
4. Frühlingszwiebeln schneiden und mit Frischkase drauf
5. Einrollen (Ich bevorzuge hier Zahnstocher wer es mit Faden mache möchte darf dies gerne tun) 
6. In einer Pfanne von allen Seiten gut anbraten (nicht notig kann gleich in den Ofen fur 30 Minuten gehen)
7. für 10 Minuten in den Ofen bei 150 °C Umluft (170°C Ober -/ Unterhitze) und fertig
Wer möchte nimmt dazu noch Soße Hollandaise und Pommes (oder ähnliches) als Beilage.