FÜR 1 BACKBLECH ODER 1 BACKRAHMEN (40CM X 30CM)
TEIG
250 g Zucker
250 g Milch
4 Eier
420 g Weizenmehl 700
16 g Backpulver
15 g Kakaopulver
350 g entsteinte Kirschen
Zubereitung
So, Für den Rührteig (>Rührteig 1×1) die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier dazugeben und weiterrühren.
Jetzt Das mit dem Mehl vermischte Backpulver und die Milch abwechselnd unterrühren.
Ungefähr die Hälfte des Teiges gleichmäßig auf dem Backblech oder im Backrahmen verteilen.
Nun die zweite Teighälfte mit dem Kakaopulver vermengen. Jetzt die dunkle Masse gleichmäßig auf der hellen Masse verstreichen. Danach die Kirschen auf dem Kuchen verteilen.
Jetzt den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
Anschließend auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
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Guten Appetit