Gebratener Kirschkuchen ist ein Dessert ohne Ofen, perfekt für den Sommer: Das Kochen erfolgt in einer Pfanne, vorzugsweise mit Antihaftbeschichtung und dickem Boden, damit die Masse nicht anbrennt. Das Ergebnis ist ein weicher und köstlicher Kuchen, der sich durch einen Teig ohne Butter und eine köstliche Füllung aus Kirschen auszeichnet, die entkernt und dann in einer Pfanne mit Zucker und Zitrone gekocht werden: Die Zubereitung dieses köstlichen und duftenden Desserts dauert etwa 40 Minuten
Dieses clevere Rezept ist die schnelle und ebenso köstliche Variante des Kirschkuchens, perfekt zum Frühstück, als Snack oder wenn Sie in wenigen Minuten ein köstliches Dessert zubereiten möchten, das allen schmeckt. Hier erfahren Sie, wie Sie es zubereiten.
Zutaten
Entkernte Kirschen 250 gr
00 Mehl 180 gr
Zucker 150 gr
Ei 3
Samenöl 50 ml
Milch 50 ml
brauner Zucker 40 gr
Zitrone 1
Backpulver für Kuchen 8 gr
Puderzucker nach geschmack
Wie man gebratenen Kirschkuchen macht
Schritt 1
Die entkernten Kirschen, den braunen Zucker und den Zitronensaft in die Pfanne geben.
Schritt 2
5 Minuten kochen lassen oder bis der Saft eindickt 2.
Schritt 3
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse leicht und locker ist 3.
Schritt 4
Samenöl, Milch und Zitronenschale hinzufügen 4.
Schritt 5
Anschließend das gesiebte Mehl und Backpulver dazugeben und mit dem Mixer zu einer cremigen Masse verrühren 5.
Schritt 6
Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne und verteilen Sie die karamellisierten Kirschen 6.
Schritt 7
Mit dem Deckel abdecken und 30 Minuten kochen lassen 7.
Schritt 8
Den Kuchen wenden und weitere 5 Minuten backen 8.
Schritt 9
Mit Puderzucker bestreuen und 9 Stück servieren.
Lagerung
Der in der Pfanne gebratene Kirschkuchen ist unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage haltbar.