Pflaumenkuchen mit Streuseln auf dem Blech der ist woas von lecker

Zutaten

229 g Butter oder Margarine

100 g Zucker

2 Ei(er)

1 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Backpulver

300 g Mehl

1 ½ kg Pflaume(n)

375 g Mehl

200 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

etwas Zimt oder Zitronenschale

250 g Butter

Zubereitung

So zuerst 220 g Butter, 100 g Zucker, Eier und 1 Pck. Vanillezucker schaumig rühren. 300 g Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen. Pflaumen entkernen, halbieren und darauf legen.

Aus 375 g Mehl, 250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und etwas Zimt oder Zitronenschale Streusel kneten und über den Pflaumen gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft ca. 40 – 45 Minuten backen.

Tipp: Dieser Blechkuchen schmeckt auch sehr gut mit Äpfeln.

So meine lieben, Wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar!