📝ZUTATEN📝
4 Eier
400 g Zucker
375 ml Öl
400 ml Orangensaft
1 EL Orangenschale
580 g Weizenmehl
3 g Salz
25 g Backpulver (1 Päckchen)
Für den Sirup: 125 ml Orangensaft
50 g Zucker
🥣 ZUBEREITUNG 🥣
- In einer Schüssel die Eier und den Zucker 3 Minuten lang schlagen, dann das Öl hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen.
- Den Orangensaft und die Orangenschale hinzufügen und gut vermischen.
- Das zuvor gesiebte Weizenmehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Teig in 3 16-cm-Formen füllen, die zuvor eingefettet und bemehlt wurden oder mit Backpapier ausgelegt sind.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 45 Minuten backen.
- In einem Behälter den Orangensaft und den Zucker vermischen. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dann beiseite stellen.
- Den Kuchen abkühlen lassen, dann mit einem Spatel die Ränder lösen und aus der Form nehmen.
- Mit dem Orangensirup bestreichen.
- Servieren und genießen.