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Puddingplätzchen, die schnellsten Plätzchen mit nur 4 Zutaten

    Zutaten

    120 g weiche Butter
    50 g + etwas Puderzucker
    1 Packung  Puddingpulver “Vanillegeschmack” zum Kochen
    120 g Mehl
    1 Packung Vanillezucker (optional)

    Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept

    Zubereitung

    1. Als erstes die Butter mit den Schneebesen des Handmixers schaumig schlagen. Dann 50 g Puderzucker und Vanillezucker unterrühren.

    2. Jetzt Puddingpulver und Mehl unterkneten, den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.

    3. Jeweils eine kleine Portion Teig zwischen den Händen zur Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
    Danach eine Gabel leicht mit Mehl bestäuben und die Teigkugel damit flach drücken und Rest Teig ebenso verarbeiten.

    4. Nun die Puddingplätzchen im vorgeheizten Backofen (180 °C Ober-/Unterhitze) 10 bis 15 Minuten backen.
    NochAbkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

    Guten Appetit