Zutaten:
- 1 Baguette oder 6-8 Brötchen, in Scheiben geschnitten
- 200 g Frischkäse oder Kräuterbutter
- 150 g Schinken (in dünnen Scheiben)
- 100 g Salami (in dünnen Scheiben)
- 4 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten
- 1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 10-12 Cherrytomaten, halbiert
- 1 Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- Frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Brötchenscheiben oder Baguettescheiben leicht rösten, falls gewünscht.
- Jede Scheibe mit Frischkäse oder Kräuterbutter bestreichen.
- Auf jede Scheibe eine dünne Scheibe Gurke legen.
- Abwechselnd mit Schinken, Salami, gekochtem Ei, Cherrytomaten und Paprikastreifen belegen.
- Mit feinen Lauchringen und gehackter Petersilie garnieren.
- Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die belegten Brötchen auf einer dekorativen Platte anrichten und servieren.
Tipp:
Diese Brötchen sind perfekt für Partys, Familienfeiern oder als Snack zwischendurch.
Guten Appetit! 😊