5 Arten von veganen Plätzchen aus einer Mischung
Über 4 Kilogramm fertige Plätzchen!
Zutaten:
- 3 Oblatenblätter
Grundmischung:
- 1,3 kg Petit-Beurre-Kekse
- 500 g Margarine
- 400 g Puderzucker
- 500 ml Sojamilch
– in 5 gleiche Teile teilen
1. Teil – Kokos-Oblaten:
Grundmischung + 50 g Kokosraspeln + 8 Esslöffel Sojamilch + 2 Reihen Zartbitterschokolade + halbes Oblatenblatt
2. Teil – Würfel mit Rosinen:
Grundmischung + 100 g Rosinen + Glasur aus 100 g Schokolade
3. Teil – Ferrero-Kugeln:
Grundmischung + 100 g gemahlene vegane Waffeln mit Haselnussgeschmack + ca. 50 g ganze geröstete Haselnüsse + ca. 100 g Schokoladenglasur
4. Teil – Riegel mit Aprikosen:
Grundmischung + 200 g getrocknete Aprikosen + 150 ml heißes Wasser + 7 Esslöffel gemahlene Walnüsse + 100 g Zartbitterschokolade für die Glasur + halbes Oblatenblatt
5. Teil – Rolle:
Grundmischung + 100 g gemahlene Walnüsse + ca. 6 Esslöffel Sojamilch + 1 Oblatenblatt
Die Zubereitungsdetails finden Sie im Video.
Quelle: Jecine Kulinarije