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DDR Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße 

    Zutaten:

    125 gr. Butter
    2EL Tomatenmark
    2 El Mehl
    1/2 Flasche Ketchup
    Salz, Pfeffer, Zucker

    Für die Sauce die Butter schmelzen und Mehl und Tomatenmark unterrühren. Immer mal Wasser nachgießen bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat. Den Ketchup hinzufügen und mit Salz , Pfeffer und etwas Zucker würzen.
    . Ca. 10 Stück Jagdwurst panieren und anbraten auf mittlerer Stufe. Nudeln separat in Salzwasser kochen.