Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 rote Paprika
3 Lauchzwiebeln
1 EL Gemüsebrühepulver
1 EL Schmand
1 TL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Chiliflocken (optional, für mehr Schärfe)
Anleitung:
Vorbereitung: Paprika, Zucchini und Lauchzwiebeln waschen und in kleine Stücke schneiden.
Anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Gib die Paprika und Zucchini hinein und brate sie für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze an.
Hackfleisch hinzufügen: Das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Dabei mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken würzen.
Geschmack verstärken: Gemüsebrühepulver und Tomatenmark in die Pfanne geben. Gut umrühren, damit sich alles verbindet.
Verfeinern: Zum Schluss die Lauchzwiebeln unterrühren und den Schmand hinzufügen. Je nach gewünschter Konsistenz ein wenig Wasser dazugeben und alles gut vermengen.
Servieren: Heiß servieren – perfekt für ein schnelles und leckeres Low-Carb-Gericht.
Details:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Kategorie: Low-Carb, Hauptgericht