Zutaten
- 100 g Kadayif (Engelshaar)
- 20 g Butter
- 100 g Pistaziencreme
- 200 g Vollmilchschokolade
- 30 g weiße Schokolade
- 2 TL feines Kaffeepulver zum Dekorieren
- Schokoladen-Silikonform
- Optional: 2 TL feines Kaffeepulver für die Kadayif-Füllung
Zubereitung
- Weiße Schokolade schmelzen und mit einem Teelöffel feine Linien auf die Schokoladenform träufeln. Danach kurz ins Gefrierfach geben.
- 100g Vollmilchschokolade schmelzen, als Basis in die Form geben und glattstreichen. Danach wieder kurz kaltstellen.
- Kadayif in einer Pfanner mit Butter gold-braun anbraten, anschließend die Pistaziencreme hinzugeben und alles gut vermengen.
- Optional kannst du hier 2 TL feines Kaffeepulver hinzugeben.
- Kadayif-Pistazien-Mischung gleichmäßig auf der Schokoladen-Basis verteilen.
- Die restliche Vollmilchschokolade schmelzen, als letzte Schicht in die Form geben und glattstreichen.
- 2 TL feines Kaffeepulver über die noch geschmolzene Schokolade streuen und abschließend nochmal für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.