cool hit counter
Skip to content

Erdbeer Blechkuchen den ich jede Woche backe in 3 Minuten im Ofen

    4 Eier

    180 g Zucker

    1 Packung Vanillezucker

    120 ml Öl

    120 ml Wasser

    1 Tasse Mehl

    1 Packung Backpulver

    Obst – Erdbeeren, Kirschen, …

    Puderzucker zum Bestäuben

    Zubereitung

    1. Als erstes die Eier trennen. Danach 4 Eigelbe, 180g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.

    2. Danach 120 ml Öl und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen.

    Dann 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.Mit Obst belegen.

    3. JEtzt Bei 180 °C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dünn wird.

    Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.Fertig zum naschen! Guten Appetit