Woooow was gibt es Besseres als leckere knusprige Pilze, in Nullkommanix fertig

Zutaten

500 g Champignons

100 g Mehl

2 Eier

50 g Sesam

100 ml Milch

Öl

Etwas Salz

gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Remoulade:

2 Gurken

100 g Mayonnaise

Optional: Sie können Tzatziki-Sauce kaufen oder selbst zubereiten

Zubereitung

Soo zuerst Eier, Milch und Mehl schlagen, bis eine etwas dickere Mischung entsteht (wie bei Pfannkuchen). Nun jetzt Füge Salz hinzu. Tauchen Sie die Pilze in diese Mischung, dann in Sesamsamen und braten Sie sie in heißem Öl. Entfernen Sie die Pilze auf einem Papiertuch.

Danach reiben Sie 2-3 Gurken, fügen Sie zwei große Löffel Mayonnaise und zwei Löffel Wasser von den Gurken hinzu. Anstelle dieses Wassers können Sie auch Weißwein verwenden.