LEBER UND ZWIEBELN
Zutaten 300 g Geflügelleber(n) 4 Zwiebel(n) 10 Blätter Salbei 4 EL Öl 2 EL Essig (Balsamessig) 4 EL Wein, weiß Mehl Zubereitung Die Leber kalt abbrausen… Read More »LEBER UND ZWIEBELN
April 2025
Erdbeer Käsekuchen ohne Backen
700 g Magerquark 300 g Mascarpone 2 El Zitronensaft 120 g Zucker 200 g Butterkekse 150 g Butter 50 g Zartbitter-Schokolade 6 Blatt Gelatine 1… Read More »Erdbeer Käsekuchen ohne Backen
Zitronen-Knoblauchbutter-Hähnchenstückchen mit würziger Parmesan-Linguine
Zutaten, die du brauchst:Hier sind alle Zutaten, die du für dieses köstliche Gericht brauchst: Für das Hähnchen: Für die Pasta und Sauce: Schritt-für-Schritt-Anleitung: Schritt 1:… Read More »Zitronen-Knoblauchbutter-Hähnchenstückchen mit würziger Parmesan-Linguine
Alle Enkelkinder wollten eine zweite Portion und Opa aß drei
Zutaten:700 g zerkleinertes Hähnchenfleisch (Reste oder abgetropft aus der Dose)1 TL Dijon-Senf1 mittelgroßes Ei1/3 TL getrockneter Thymian50 g Semmelbrösel1/4 TL Zwiebelpulver1/4 TL KnoblauchpulverSalz und Pfeffer… Read More »Alle Enkelkinder wollten eine zweite Portion und Opa aß drei
Leber mit Zwiebeln – Ein klassisches und herzhaftes Gericht
📝 Zutaten: 👨🍳 Zubereitung: 1. Leber vorbereiten Die Leber unter kaltem Wasser abspülen, gut trocken tupfen und in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl vorsichtig abklopfen, damit sie nicht zu mehlig… Read More »Leber mit Zwiebeln – Ein klassisches und herzhaftes Gericht
Diese Joghurtküchlein sind meine neue Obsession! Habe sie am Sonntag für meine Familie gemacht und sie waren in wenigen Minuten weg! So fluffig und saftig – perfekt,
Zutaten 🍒 Kirschfüllung: 🍰 Teig: 🍶 Joghurt-Creme: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1. Kirschfüllung zubereitenKirschen, Stärke, Zucker und Wasser in einem Topf verrühren.Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln,… Read More »Diese Joghurtküchlein sind meine neue Obsession! Habe sie am Sonntag für meine Familie gemacht und sie waren in wenigen Minuten weg! So fluffig und saftig – perfekt,
Schwedische Fleischbällchen mit cremiger Soße!
Zutaten Für die Fleischbällchen: Für die cremige Soße: Zubereitung Schritt 1: Fleischmasse vorbereitenIn einer mittelgroßen Schüssel Semmelbrösel und Milch vermengen. 5 Minuten quellen lassen, damit… Read More »Schwedische Fleischbällchen mit cremiger Soße!
Käsige Kartoffelstapel! Das ist meine Geheimwaffe für das Sonntagsessen! Am Rand super knusprig, in der Mitte schön cremig, und der Käse wird herrlich goldbraun und blubbert!
Zutaten Für die Kartoffelstapel: Zubereitung Schritt 1: Ofen und Backform vorbereitenHeize den Ofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vor.Fette ein Standard-Muffinblech mit 12 Mulden großzügig mit Butter… Read More »Käsige Kartoffelstapel! Das ist meine Geheimwaffe für das Sonntagsessen! Am Rand super knusprig, in der Mitte schön cremig, und der Käse wird herrlich goldbraun und blubbert!
Schmandkuchen 10 Minuten ofenbereit!
Zutaten: Für den Teig: 75 g Zucker 300 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 125 g Quark (Magerquark) 1 Ei 6 EL Öl 6 EL Milch… Read More »Schmandkuchen 10 Minuten ofenbereit!
Käsekuchen-Kugeln
Zutaten: Für die Frischkäse-Füllung 250 – 300 g Doppelrahmfrischkäse, Raumtemperatur 100 g Zucker 1 TL Zitronensaft 1 TL Vanilleextrakt 1 – 2 EL Kokosraspel 1… Read More »Käsekuchen-Kugeln
Überbackene Schinken-Käse-Croissants 🥐🧀
Zutaten:• 6 große Croissants, waagerecht halbiert• 12 Scheiben Kochschinken – Puten• 6 Scheiben Schweizer Käse oder Cheddar• 2 EL Dijon-Senf• 60 g geschmolzene Butter• ½… Read More »Überbackene Schinken-Käse-Croissants 🥐🧀
Hausgemachtes Kirsch-Eis 🍒🍦
Zutaten:• 2 Tassen Kirschen, entsteint und halbiert• 240 ml Schlagsahne• 240 ml Vollmilch• 150 g Zucker• 1 TL Vanilleextrakt• Eine Prise Salz Zubereitung: 1. Kirschen… Read More »Hausgemachtes Kirsch-Eis 🍒🍦
Irischer Eintopf mit Wurst & Kohl
Zutaten:Für den Eintopf: Zum Garnieren: Zubereitung: Schritt 1: Würste anbratenErhitze das Olivenöl in einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze. Gib die Würste hinein… Read More »Irischer Eintopf mit Wurst & Kohl
☕🍦 Hausgemachtes Kaffee-Eis – Cremig, Samtig & Intensiv!
Zutaten:✅ Für die Eiscreme-Basis: ✅ Optionale Extras: 👩🍳 Zubereitung:In einem Topf bei mittlerer Hitze 🔥 Schlagsahne, Milch, Zucker und Salz verrühren, bis sich der Zucker… Read More »☕🍦 Hausgemachtes Kaffee-Eis – Cremig, Samtig & Intensiv!
Zutaten Blatterteig Schnecken mit Käse
Zutaten 1 Blätterteig 150 g Schinken 100 g Käse (z.B. Cheddar, Mozzarella oder nach Wahl) 1 Esslöffel Senf (optional) Zubereitung: 1. Zuerst den Ofen auf… Read More » Zutaten Blatterteig Schnecken mit Käse
Frankfurter Schnitten das beste Rezept überhaupt
Zutaten: Für den Teig: 5 Eier 250 g Zucker 250 g Mehl 125 ml lauwarmes Wasser 125 ml Öl 1 Packung Backpulver 1 Packung Vanillezucker… Read More »Frankfurter Schnitten das beste Rezept überhaupt
Diese Torte sorgt für einen “WOW Effekt”, Himbeer-Raffaello-Torte gelingt mich immer!
Zutaten: 4 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz 100 g Mehl 40 g Speisestärke 1 Teelöffel Backpulver 400 g Himbeeren 250 g Quark (Magerstufe) 200… Read More »Diese Torte sorgt für einen “WOW Effekt”, Himbeer-Raffaello-Torte gelingt mich immer!
Blaubeer-Käse Protein Bällchen
Zutaten: 150 g Blaubeeren 100 g Haferflocken 2 EL Honig 1 TL Vanilleextrakt 1 Messlöffel (ca. 30 g) Vanille-Proteinpulver (optional, für mehr Eiweiß) 1 TL Kokosöl… Read More »Blaubeer-Käse Protein Bällchen