Zutaten:
125 g Mascarpone
40 g Zucker
10 g Vanillezucker
150 g Eerdbeeren
Zubereitung:
1. Einfach mal Mascarpone, Zucker, Kokosmehl und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
2. Danach Mischen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
3. Dann Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in die Mischung geben.
Alles gut vermischen.
4. Jetzt Kleine Kugeln formen und in Kokosmehl wälzen.
5. Zum scluss die Kugeln für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.