cool hit counter
Skip to content

Asiatisches Hähnchen mit Brokkoli

    Zutaten

    600 g Hähnchenbrustfilet
    300 g Brokkolirösschen
    Für die Marinade
    3 EL Sojasauce
    3 EL Sweet-Chili-Sauce
    1 Stück Ingwer geschält
    200 ml Gemüsebrühe
    etwas Chinesisches 5-Gewürze-Pulver
    etwas Öl für die Pfanne

    Anleitung

    Als erstes die Hähnchenbrustfilets abwaschen, gut trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben.

    Danach Für die Marinade die Sojasauce, die Sweet-Chili-Sauce, den Ingwer, den Knoblauch und das Gewürz in einen Mixer geben und fein mixen.

    Als nachstes Die Marinade zu dem Hähnchen in den Gefrierbeutel geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

    Danach Die Brokkolirösschen kurz blanchieren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen mit der Marinade hineingeben und ca. 6 Minuten anbraten, bis das Fleisch gar ist.

    Die Brokkolirösschen dazugeben und weitere 3 Minuten braten.

    Gemüsebrühe hinzugeben, kurz aufkochen lassen, nach Belieben abschmecken und genießen!

    Guten Appetit