Würzige Knoblauch-Hähnchenstücke mit cremigen Parmesan-Fettuccine 🍝

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g), gewürfelt
• 300 g Fettuccine
• 1/2 Tasse Sahne (30 % Fett)
• 1/4 Tasse Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Cajun-Gewürz
• 1/2 TL Chilipulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Bestreuen (optional)

Zubereitung:

1. Die Fettuccine nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
2. Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Cajun-Gewürz und Chilipulver würzen.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke 6–8 Minuten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
4. Im Bratensatz den Knoblauch 1 Minute anbraten.
5. Sahne und Brühe hinzufügen und leicht aufkochen lassen.
6. Parmesan einrühren und rühren, bis die Soße glatt und cremig ist.
7. Nudeln und Hähnchen zur Soße geben, alles gut vermengen und 2–3 Minuten zusammen köcheln lassen.
8. Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen.

Vorbereitungszeit: 10 Min | Kochzeit: 15 Min | Gesamtzeit: 25 Min
Kalorien: 580 | Portionen: 4